茨城県発祥の家系ラーメンが楽しめる！？

ジャカルタに移住して早１週間。日本で親しんだラーメンがとても恋しくなることも理解できます。また長く駐在されているあなたにも、良く行く好きな『一杯』があるのではないでしょうか？

このページではジャカルタでは珍しい茨城県を中心に発展した家系の『清六屋』についてまとめてみました。私もインドネシア生活が長く、色んなお店を回りましたが、やはりラーメン屋さんの良し悪しは外したくない。

あなたにとっても納得のいく一杯にで出会って貰えるように、まとめて見ましたので参考にしてもらえると幸いです。

では早速内容に移っていきましょう！

華麗に変身！濃厚な味の家系！

家系ラーメンは、とんこつ醤油などをベースにした「背油ちゃっちゃ」でお馴染みのラーメン。茨城県を中心に出店している清六屋が、ジャカルタに進出しました。

清六屋はつくばエクスプレス線沿いに店舗数を増やしてきています。

茨城県では、ガテン系や学生の胃袋を満たしてくれる人気のラーメン屋さん。

日本では鶏白湯より豚骨醤油系が一押しですが、ジャカルタのお店ではイスラム教のインドネシア人にも考慮し、鶏白湯が圧倒的人気です。

日本と同じ味！？ジャカルタNo.1の鶏白湯ラーメン！

鶏白湯は、醤油・塩・味噌・豚骨に次ぐラーメンとして、もはや定番の一杯となっています。

豚骨ほど臭みがなく、塩よりもしっかりとした味で、女性にもおすすめできる人気のラーメン。

そんな鶏白湯に、家系の良さを加えたのが清六屋の鶏白湯ラーメンです。

見た目はまさに家系。一見、濃くて食べにくそうなイメージですが、豚骨醤油と違い、味は想像以上にあっさり！こってりが苦手な人にはおすすめできる味です。

一口目は、見た目ともギャップゆえに自分の舌を疑ってしまうほど。一口目は「物足りないかな？」と思ってしまうものの、揚げネギと共に食べ進めると家系らしいがっつりとした一杯だと実感できます。

ラーメンを半分以上食べたら、付け合わせのレモンを絞るのがおすすめ。レモンを絞ることで、見事にあっさり風味に変身します。

レモン1つで、ここまでスープの味が変わるのかと、驚かれること間違いなし。気付いたら完食していることでしょう。

スープ、麺、トッピングの具材、そして味の変化。全てが高いレベルにあるといえます。

日本で食べる清六屋より、ジャカルタの清六屋の極み鶏の方が好きという方もいるほど。

シビアにマイナス面をあげるとしたら、食べ応えのある厚さのせいで、鶏肉のチャーシューが少し硬く感じてしまう点。

豚肉のチャーシューほど柔らかくないのが残念ですが、その分ヘルシーさを感じることができます。徹底的に鶏の出汁やうまみを追求した一品なので、是非お試しください。

サイドメニューも豊富！満腹間違いなし！

ラーメン屋さんに行ったら、餃子やチャーハンは一緒に食べたいはず。チャーハンにももちろん鶏チャーシューを使用。

鶏肉自体の脂の少なさが原因？チャーハンは、『パラパラ』というより、『パサパサ』のイメージをより感じてしまいました。

スープまで完食したため、そのように感じたのかもしれません。良くいえば油っこくないチャーハンですので、サイドメニューもお楽しみいただけることでしょう。

その他にもチキンカレーがあったり、親子丼があったりと、ラーメンを中心に鶏料理を楽しめるお店です。

味の種類も豊富！醤油・塩・味噌が勢ぞろい！

お店のおすすめは極み鶏ラーメンですが、鶏ベースの醤油・塩・味噌ラーメンもそろっています。その日の気分に合わせて選べるのが嬉しいポイント。

鶏白湯だけでなく、鶏ガラベースの中華そばもおすすめ！家系のがっつりが苦手な方でも満足できます。

一度極み鶏を食べてしまうと、その美味しさゆえに極み鶏に病みつきになってしまう方も多いです。

あなたがジャカルタにいる限り清六屋はあなたを逃がさないでしょう。長いジャカルタ生活の間に、是非違う味のラーメンもお試しください。

見事にローカライズされたジャカルタでも人気のラーメン

インドネシアのムスリム事情に合わせ、ハラール認証を取得。ハラール認証は、豚肉を使用しない他に、しっかりと品質を管理・維持しなければなりません。

そのため、日本人にとってもハラール認証はお店の品質管理を保証してくれる嬉しい表示。

インドネシア人にとっても安心して食べることができ、見事にローカライズされた本格派の家系です。お客さんは日本人とインドネシア人と約半分。

休日はお子さんも連れてお昼ご飯を食べに訪れてみてはいかがでしょうか。お子さんも日本の本格的なラーメンに喜ばれることでしょう。

店内は4人席ばかり

なお、店内は入り口から奥に縦長になっています。4人席が多く、5人以上で行ったら分かれて座ることになることでしょう。

店員さんが行き来していたので、2階席もありそうでしたが、申し訳ありませんが確認できませんでした。次回行った際には確認してみます！

ちなみに、マタログ編集部で厳選したジャカルタのラーメンを3選選んで見ました。手っ取り早くおすすめのラーメン屋が知りたいというあなたは是非チェックしてみてください。